2019.01.18（金）
50のキセキ
こんにちは！
セント・ラファエロチャペル御堂筋のBONです。
いよいよこの春より、新しいお料理のスタイルが始まります。
私たちの式場で提供しているお料理は、
一流のシェフが食材、調理法、イチからだしを作るところまでこだわった心づくしの至高の一品。
また、お客様の御要望にあわせてコース内容の変更も自由自在なオリジナリティ。
しかし、今までひとつの悩みがありました。
それは、冷菜、温菜、魚料理、肉料理、デザートと、
コースの流れが決まっているがゆえに、おふたりが選べる幅が少なかったことです。
もちろん今までも異なるコースの一部をチェンジしたり、
お肉料理だけ”オリーブ牛”にランクアップしたりと、
様々な対応はさせていただいてきました。
でも、もっともっとおふたりにお料理を選ぶ楽しさを感じて欲しい！
お料理のチョイスからも、おふたりらしさが表現できるようにしたい！
大切なゲストのおもてなしに、とことんこだわっていただきたい！
そんな想いから産まれたのが、「50のキセキ」です。
「50のキセキ」では、なんと50種類の前菜からお好みの3～5種類を、
おふたりが自由にチョイスできるラファエロだけの新しいスタイルです。
組合せは最大200万通り以上！
フォアグラ、キャビア、トリュフのフレンチには欠かせない世界三大珍味、
オマール海老、香住産ズワイ蟹、神戸ビーフなど、高級食材もございます。
ぜひおふたりだけの最高の組合せを見つけてみて下さいね。
お好みに応じて、スタッフからのオススメも提案させて頂きます♪
セント・ラファエロチャペル御堂筋のBONでした。
